Macadamia en Paraguay

¿Cuánto cuesta invertir en una plantación de macadamia?

Se estima en los primeros 5 años una inversión promedia de aproximadamente Gs. 2.000.000 por hectárea por año - sin contar la inversión en árboles el primer año -, basado en 208 árboles por hectárea. Esto incluye costos de preparación, riego a mano, fertilización, control de plagas, control de yuyos, poda de formación de arboles, aplicación de cobertura (mulch), y mano de obra. Cuando los árboles empiecen a fructificar a partir del quinto año, habrán costos adicionales de cosecha, almacenamiento y secado post-cosecha. Al año 12, se estima que el costo de producción por hectárea será de Gs. 8.800.000 y el ingreso bruto por hectárea será de Gs. 15.200.000.

¿Cuánto puedo ganar cultivando macadamia?

Se puede esperar un ingreso empezando en el quinto año, y se estima que los costos superarán los ingresos generalmente hasta el séptimo año. Los costos acumulados generalmente superarán los ingresos acumulados hasta el décimo año. Muchos productores plantan cultivos asociados para generar ingresos mientras esperan que los árboles de macadamia entren en producción.

A partir del año 12, se estima un ingreso neto anual por hectárea de Gs. 15.200.000 (aprox. USD 3,234) de una plantación madura de plantas de buena genética y bien manejada, asumiendo una producción de 4.000 kg por hectárea, vendiendo las nueces en cáscara. Por ende, una plantación de 15 hectáreas representaría un ingreso anual de Gs. 228.300.000 (aprox. USD 48,574). Estas cifras asumen la venta a Gs. 6.000 por kilo de nuez en cáscara.

En Paraguay, los precios de NIS (en cáscara marrón) han variado entre Gs. 5.000 y Gs. 7.000 en los últimos años. Acopiadores cada vez estarán pagando más según la calidad de las nueces, con una “recuperación” mínima de 25% (el peso de almendras buenas sobre el peso total de nueces).

Dado que la macadamia es un rubro de exportación (aunque su consumo en Paraguay crece cada año) los precios internacionales varían considerablemente de año a año, dependiendo del nivel de producción en otros países y las tasas de cambio. Esta realidad hace que sea difícil predecir los futuros precios y retornos financieros, y uno garantiza su mercado produciendo nueces de buena calidad.