Macadamia en Paraguay

Granja San Joaquín l Tel: (595) 21-520937 / 0983-156222 l email: viverosanjoaquin@gmail.com

PROCESO DE INJERTO

La Granja San Joaquín injerta árboles para que éstos tengan una maduración precoz, empezando a producir a la temprana edad de los 5 años (en vez de los 12), y para asegurar una alta producción, ya que adquieren la genética de los mejores productores. Los árboles de mejor genética nacen de injertos de plantas madres que han demostrado ser de alta productividad. Una planta puede ser injertada a los 18 meses,y está lista para ir a la chacra a los 22 meses. Una planta de macadamia produce frutos por más de 60 años!

Árboles recién injertados

COSECHA Y POST COSECHA

Al madurar y caer al suelo, las nueces de macadamia son descascaradas del carpelo verde. Ya con la cáscara marrón, pasan por dos procesos de secado: el primero en estantes bien aireados, y el segundo en un horno lento. Más tarde son partidas y seleccionadas para la venta o el consumo.

Carpelo verde, cáscara marrón y almendra de macadamia

MACADAMIA SAN JOAQUÍN

13 años produciendo los mejores árboles de macadamia del Paraguay...